BosKoken op de Sallandse Heuvelrug

BosKoken op de Sallandse Heuvelrug

Waan jezelf terug in de tijd waarin alles draaide om de eerste levensbehoeften en doe mee met de activiteit BosKoken op de Sallandse Heuvelrug. Na een stevige avondwandeling door de glooiende heuvels van Salland met de gids van Staatsbosbeheer kom je terecht in een BosLeven-setting. BosKoken staat voor beleving. Met oeroude technieken kook je met dat wat de natuur je dit jaargetijde te bieden heeft. Een tipje van de sluier: iets met boomstammen en hakbijlen, en een seizoenssoep bereid op houtvuur... Een culinaire beleving in de natuur!

Menu

In groepjes worden de gerechten voorbereidt, klaargemaakt en geserveerd. Met natuurlijk als doel alle gerechten tegelijkertijd op de BosTafel te serveren...

  • Seizoenssoep bereid boven houtvuur, met walnotenbrood bereid in de Dutch Oven
  • Zalm aan de Plank, gegaard aan een plank naast het houtvuur
  • Wild van de door vuur verhitte speksteen
  • Sweet Potato Patat, verschillende kleuren zoete aardappelen bakken op de Let’s Vuur
  • Groenten bereid op houtvuur, natuurlijk groente van het seizoen

Je kunt bij de aanmelding aangeven of je wild of vis wilt. Koffie, thee en/of verfrissend drankje zijn inbegrepen.

Praktische informatie

  • Prijs: € 49,50 p.p.; kinderen t/m 12 jaar € 22,50 p.p.
  • Wandeling van 16.00 - 17.30 uur; BosKoken van 17.30 - 22.00 uur
  • Geef aan of je vlees of vis wilt
  • Geef speciale diëten, voedingsovertuigingen, voedselallergieën e.d. door
  • Kleed je op het weer en trek stevige schoenen aan
  • Niet geschikt voor mindervaliden, de route gaat van de verharde paden af
  • Honden niet toegestaan
  • In samenwerking met BosLeven,
  • Reserveren je plaats(en) via: https://bit.ly/2TxxUNj
  • Startpunt: Buitencentrum Sallandse Heuvelrug, Grotestraat 281, 7441 GS Nijverdal

Neem voor meer informatie contact op met Buitencentrum Sallandse Heuvelrug buitencentrumsallandseheuvelrug@staatsbosbeheer.nl of bel met 0548-612711.