Historisch ijs maken en proeven bij Huis Van Gijn
Hoe maakten mensen vroeger eigenlijk ijs, zonder vriezer of elektrische ijsmachine? Ontdek het tijdens de Historische ijsproeverij bij Huis Van Gijn! In de sfeervolle museumtuin laat conservator Wyke Sybesma zien hoe rond 1900 met een antieke ijsmachine heerlijk roomijs en sorbetijs werden gemaakt.
IJs maken zoals vroeger
Tegenwoordig haal je een bak ijs zo uit de vriezer, maar vroeger was dat wel anders. Met een slimme handaangedreven ijsmachine, verse ingrediënten en flink wat spierkracht werd het ijs helemaal met de hand gemaakt.
Tijdens deze demonstratie zie je stap voor stap hoe dat in zijn werk ging. Kinderen mogen zelfs een handje meehelpen met het draaien van de antieke ijsmachine en ontdekken hoe bijzonder het maken van ijs vroeger was.
Natuurlijk mag je proeven!
Na de demonstratie is het tijd voor het leukste gedeelte: proeven! Aan de hand van historische recepten worden verschillende smaken ijs gemaakt, zoals romig roomijs en frisse sorbet. Welke smaak wordt jullie favoriet?
Een leuke én smakelijke activiteit voor het hele gezin tijdens de zomervakantie.
Praktische informatie
Datum: Zondag 5 juli 2026
Tijd: 11.30 tot 13.00 uur
Locatie: Huis Van Gijn, Dordrecht
Leeftijd: Leuk voor kinderen vanaf ongeveer 5 jaar en hun (groot)ouders
Prijs: Deelname aan de demonstratie en proeverij is gratis bij een geldig entreeticket voor Huis Van Gijn. Kinderen en jongeren t/m 18 jaar hebben gratis toegang tot het museum. Reserveren is niet nodig.
Waarom wil je deze activiteit niet missen?
• Zie hoe ijs rond 1900 met de hand werd gemaakt
• Help mee met het draaien van een antieke ijsmachine
• Proef verschillende historische ijsrecepten
• Leuk én leerzaam voor het hele gezin
• Gratis deelname bij een museumbezoek
Go-Kids tip
Combineer de Historische ijsproeverij met een bezoek aan de Speelgoedzolder, de Verkleedzolder en het gratis speurblad van Huis Van Gijn. Zo beleven jullie een complete zomerdag vol geschiedenis, spel én iets lekkers!
