Neem je kinderen mee op een smakelijke reis door 800 jaar geschiedenis op het Binnenhof. Van reigers op het menu tijdens middeleeuwse banketten tot een kommetje tomatensoep in de kantine van nu — er is in al die eeuwen verrassend veel veranderd in wat mensen hier aten en dronken.

Iemand een reiger besteld?

Sluit samen even je ogen en stel je voor: jullie staan in de eeuwenoude Ridderzaal. Gelach, muziek, lange tafels vol lekkernijen zoals haring, pasteitjes, marsepein en… gebraden reiger? In het Informatiecentrum Binnenhof Renovatie ontdekken jullie of dat echt zo was.

De tentoonstelling “Iemand een reiger besteld? 800 jaar eten en drinken op het Binnenhof” laat bijzondere vondsten zien, zoals een tonijnwervel uit de 15e eeuw, een middeleeuwse reigerschedel, eeuwenoude Jacoba-kannetjes en stapels oesterschelpen. Aan de hand van deze voorwerpen en verhalen van bewoners van het Binnenhof, krijgen jullie een kijkje in wat er vroeger op tafel stond.

Door de eeuwen heen

14e eeuw – Spektakel in de Ridderzaal
Graaf Albrecht van Beieren organiseert uitbundige banketten vol specerijen, marsepeinen kastelen en zelfs reigers. Bezoekers kunnen aanschuiven bij een nagebouwd hofbanket, samen met Jacoba van Beieren.

17e eeuw – Nieuwe smaken voor de elite
Met nieuwe ovens en kooktechnieken verschijnen verfijnde baksels en bijzondere ingrediënten op tafel. Zelfs tonijn, toen een zeldzame delicatesse, staat op het menu.

21e eeuw – Even snel iets eten
Tegenwoordig is eten op het Binnenhof vooral praktisch: een broodje in het restaurant van de Tweede Kamer of koffie to go op het Plein. Minder uitbundig, maar nog steeds een moment om samen te komen.

Proef de geschiedenis

Of jullie nu houden van geschiedenis, archeologie of gewoon nieuwsgierig zijn naar wat mensen vroeger aten: in het Informatiecentrum Binnenhof Renovatie ontdekken jullie het samen. Voor kinderen is er een leuke audiotour die hen meeneemt door dit culinaire verleden.