De kaasperiode is weer aangebroken bij Zorgvrij. En dat betekent dat de workshop Boerenkaas maken begint. Je kunt je vanaf nu inschrijven!
De dagen worden weer korter en kouder, het is tijd om het fonduepannetje weer uit de kast. te halen. Maar hoe wordt kaas eigenlijk gemaakt? Of je nou kaaskop bent of niet. Zelf je eigen kaas maken moet je echt een keer gedaan hebben.
Start nu met de workshop: Echte boerenkaas maken! Hipper en origineler kun je het bijna niet bedenken. De trend van het 'do it yourself' is al jaren in gang maar kaas wordt nog niet zo vaak zelf gemaakt. En dat is vreemd, want Nederlanders worden niet voor niets kaaskoppen genoemd. Stap in de huid van de ambachtslieden en ontdek en leer over het productieproces van het kaasmaken. Zo vers als jouw zelfgemaakte kaas kun je gewoonweg niet vinden in de supermarkt.
Tijdens de workshop leer je alles over hoe kaas wordt gemaakt en ga je zelf aan de slag. Behalve een eigen kaasje maak je ook boter. Die wordt direct geproefd op een plak ontbijtkoek, met een kopje koffie of thee erbij. Het biologische kaasje gaat mee naar huis om daar te rijpen.
Inschrijven kan via zorgvrij@spaarnwoude.nl of neem contact met ons op via 023-5202828 Ook als je niet met een grote groep bent kun je nu de workshop een keer proberen. Wees er snel bij want vol =vol!
Boerenkaasdagen
Dinsdag 21 januari van 13:00 tot 16:00 uur.
Zaterdag 1 februari van 13:00 tot 16:00 uur.
Inbegrepen Koffie, thee en de ingrediënten voor het maken van kaas en boter. En professionele leiding.
- Locatie
Informatieboerderij Zorgvrij - Kosten
35,- per persoon - Leeftijd
Voor volwassenen en kinderen vanaf 13 jaar - Parkeren
Er is ruime parkeergelegenheid bij de boerderij