Lekker thuis voor Sinterklaas: Pepernoten bakken

Hoe leuk is het om zelf pepernoten te bakken met de kinderen in deze Sinterklaas tijd. Het is heel makkelijk en super snel klaar. Dus leuk om samen met kinderen te doen. Het deeg maken kost ongeveer 10 minuutjes en daarna samen bolletjes maken. De bolletjes mogen 20 minuten in de over op 175 graden. En binnen een half uurtje heb je je eigen pepernoten. Een beetje af laten koelen en daarna smullen maar!

Wat heb je nodig om zelf pepernoten te bakken?

  • 100 gram zelfrijzend bakmeel
  • 50 gram donkere basterdsuiker
  • 40 gram koude boter of margarine
  • 2 eetlepels melk
  • 2 theelepels koek- en speculaaskruiden
  • snufje zout

Hoe maak je het de pepernoten?

  • Snijd de boter in kleine blokjes en doe ze met de rest van de ingrediënten in een kom.
  • Kneed alles goed door elkaar, de boter moet goed worden gemengd met de rest. Even goed door kneden totdat het een samenhangend en glimmend geheel is.
  • Neem de bakplaat alvast uit de oven (voordat je deze aangezet heb) en vet deze in, of leg er bakpapier op. 
  • Maak van het deeg kleine bolletje, ongeveer knikker formaat. 
  • Leg de bolletjes op de bakplaat en druk ze een klein beetje aan. 
  • Zet de bakplaat iets onder het midden in de oven, die je voorverwarmd hebt op 175 graden. 
  • Na 20 minuten zijn de pepernoten klaar en kun je ze even af laten afkoelen. Als ze koud zijn kun je ze lekker opeten maar een beetje warm is ook lekker!

Smullen maar!

TIP: Wil jij de leukste tips uit deze regio in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief van Go-Kids regio Breda e.o.