Het Familie Kerstbuffet op 2e kerstdag bestaat o.a. uit:
Ontvangst:
- Wraps gevuld met zalm en roomkaas
- Wraps gevuld met kip
Soepen:
- Ossenstaartsoep met Madeira
- Gebonden bospadenstoelensoep
Diverse luxe broodsoorten met kruidenboter, knoflooksaus en cocktailsaus.
Koud buffet bestaande uit:
- Gerookte eendenborst in glaasjes
- Diverse Twentse gerookte ham soorten met meloen
- Gesneden nagelhout en rosbief
- Diverse soorten wild paté
- Wildzwijn ham met preiselbeeren mayonaise in glaasjes
- Verse slasoorten met geitenkaas en mosterddressing
- Carpaccio op site plate
- Vleeswarenschotel met rollade, kipfilet en gekookte ham
- Kleine glaasjes met krabsalade, knoflookgamba's & garnalensalade
- Zalmsalade
- Hele verse gepocheerde zalm
- Visspiegel met diverse gerookte vissoorten o.a. paling, graved lax, forel en makreel
- Rundvleessalade, huzarensalade en Waldorfsalade
Warm buffet bestaande uit:
- Kalfstrio 's bestaande uit burgertjes, worstjes en saté.
- Hertenbiefstuk met rode portsaus
- Kippendij met chilisaus
- Boeuf stroganoff
- Varkenssaté met saus
- Kleine gebakken schnitzeltjes
- Wildpeper
- Gamba 's in knoflook roomsaus
- Gebakken sliptong
- Gesneden vlees op buffet: Wildzwijnsfilet en hertenbout
Warme garnituren
- Gebakken aardappelen
- Frite
- Rijst
- Aardappelpuree
- Rode kool
- Groenten mix
Kinderbuffet
- Diverse soorten snacks
- Kip en schnitzeltjes
- Poffertjes
- Appelmoes, mayonaise en curry
Dessertbuffet
- Diverse ijsbollen
- Diverse ijstaarten
- Bavaroise
- Warme kersen
- Fruitsalade
- Slagroom
- Diverse dessertsauzen
Tarieven
- 65+ € 32,50
- Volwassenen (va 12 jaar) € 35,00
- Kinderen 2 t/m 11 jaar € 16,50
- Kinderen 0-1 gratis
Tarieven zijn exclusief de drankjes
Het buffet is op 2e kerstdag van 14:30 uur tot 18:00 uur.
Voor reserveringen klik hier. Of bel 0548-519741.